Comptoir des Epices
Biologique
SÉSAME
Le sésame « Sesamum indicum » est une plante oléagineuse, annuelle, de haute taille originaire de l'Inde. En Chine, le sésame est connu et utilisé depuis plus de 2000 ans. Si les graines mesurent quelques millimètres, leur couleur peut varier du blanc crème au brun allant même jusqu'au noir.
Utilisation:
Riches en calcium et matière grasse, ces graines apportent du croquant et une saveur de noisette aux salades, pains, gratins …
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