Moutarde Noire BIO

Les grains de moutarde noire sont chauds et aromatiques. Ils iront à merveille dans un pot-au-feu, une sauce ou un chutney.


Ingrédient(s) : Moutarde Noire*

Poids : 75g.

Allergene(s) : moutarde

* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture

La note du Maker :

MOUTARDE NOIR

La moutarde en graines appelée sinapis alba, est originaire du bassin méditerranéen. Le nom “moutarde” est dérivé de « moût ardent » en référence au condiment brûlant... Elle a souvent remplacé le poivre au Moyen Âge.

Utilisation:

Les graines de moutarde donnent une touche relevée aux plats en sauces (lapin, poulet, gibier…). Délicieuses dans les confits d’oignons, les cornichons et les achards de légumes.