Moutarde Jaune Moulue
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Moutarde Jaune Moulue
Les graines de moutarde moulues sont utilisées pour une touche relevée en sauces, marinades, salades ...
Ingrédient(s) : Moutarde Jaune Moulue*
Poids : nullg.
Allergene(s) : moutarde
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
Ingrédient(s) : Moutarde Jaune Moulue*
Poids : nullg.
Allergene(s) : moutarde
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
La note du Maker :
MOUTARDE MOULUE
La moutarde en graines appelée sinapis alba, est originaire du bassin méditerranéen. Le nom “moutarde” est dérivé de « moût ardent » en référence au condiment brûlant... Elle a souvent remplacé le poivre au Moyen Âge.
Utilisation:
La poudre de moutarde bio donne une touche relevée aux plats en sauces (lapin, poulet, gibier…). Délicieuse aussi dans une mayonnaise, un dressing…
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