Moutarde Jaune Moulue

Moutarde Jaune Moulue

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Les graines de moutarde moulues sont utilisées pour une touche relevée en sauces, marinades, salades ...

Ingrédient(s) : Moutarde Jaune Moulue*

Poids : nullg.

Allergene(s) : moutarde

* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture

La note du Maker :

MOUTARDE  MOULUE

Img 2143

La moutarde en graines appelée sinapis alba, est originaire du bassin méditerranéen. Le nom “moutarde” est dérivé de « moût ardent » en référence au condiment brûlant... Elle a souvent remplacé le poivre au Moyen Âge.

Utilisation:

La poudre de moutarde bio donne une touche relevée aux plats en sauces (lapin, poulet, gibier…). Délicieuse aussi dans une mayonnaise, un dressing…

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