Poivre Noir concassé BIO

Poivre Noir concassé BIO

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Comptoir des Epices

Biologique

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Ce poivre noir, fraîchement concassé, développe des parfums chauds, boisés et citronnés...


Ingrédient(s) : Poivre Noir*

Poids : 60g.

* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture

La note du Maker :

Recette

Sablés au Comté et poivre noir

Avec le soleil du WE, pourquoi pas un apéro entre amis ?
Pour changer des chips, on prépare des sablés au Comté & poivre noir.
 
 
Préparation : 5 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 12 minutes
 
Ingrédientspour environ 30 sablés
 

Préparation:

  1. Au robot ou à la main, mixer le Comté râpé, la farine, le beurre. Garder un soupçon de fromage pour la déco finale.
  2. Ajouter les graines de sésame et le poivre, bien mélanger.
  3. Si la pâte est un peu sèche, ajouter quelques cuillères d’eau tiède
  4. Rouler la pâte en boudins.
  5. Filmer la pâte et laisser reposer au réfrigérateur minimum 30 minutes.
  6. Préchauffez le four à 160° C.
  7. Couper les boudins en tranches de 0,5 cm environ à l'aide d'un couteau.
  8. Placer chaque portion sur 2 plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé ou sur un tapis de cuisson en silicone.
  9. Parsemer de fromage.
  10. Glisser au four pour +/- 12 minutes.
À déguster à l’apéro... chaud ou froid

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