Filets de poisson chermoula

Ingrédients: pour 4 personnes

• 600 g de filet de poisson (Cabillaud, Colin, Pangasius, …)
• 4 belles tomates
• 2 citrons
• 1 c à s de Chermoula

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un plat à gratin, citronner le poisson et le saupoudrer de Chermoula.
3. Le saler légèrement.
4. Garnir de tomates en tranches.
5. Mettre au four et laisser cuire 30 min.
6. Servir accompagné de semoule ou de riz.

Astuce: Cette préparation peut être réalisée sur barbecue en papillote d’aluminium.