Baies de Sansho (japon)

Baies de Sansho (japon)

Baies de Sansho (japon)

Prix régulier €5.60
/

Comptoir des Epices

  • En stock
  • Inventaire sur le chemin
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Ce "faux" poivre, Lyophilisé, vous fait decouvrir la 5ème saveur! Sa touche citronnée est parfaite sur le poisson, les huitres, la sauce mousseline, mais aussi en infusion (Thé) ou cocktails (Gin!) ...


Ingrédient(s) : Baies de Sansho

Poids : 4g.

La note du Maker :

SANSHÔ FREEZE DRY

Ce faux poivre de la famille botanique des rutacées ( cousin botanique des citronniers )

Il fait partie des xanthoxylium, comme son cousin Sichuan.

San Shô

Il pousse au Japon dans les zones d’altitude. La première récolte s’effectue en mai, dans la province de Wakayama.

Il s’agit d’un arbre épineux (une grande attention est portée au tri) 

D2887 E00 77 F4 46 A2 A12 D 6 B6935 D24 E D7

Après récolte, il est parfois séché par surgélation à très basse température (freeze dry).

7 F8022 A2 3 Dde 49 A4 948 D 1 B C51 C353088

Côté cuisine, on adore son côté ultra citronné sur le poisson, le carpaccio, les huîtres, les viandes blanches…

Côté boisson, il n’est pas en reste. Il réveille le thé et sublime les cocktails!

Gin Img 7273

Chez Konteo, nous comprenons que la livraison de vos épices est importante pour vous !

Livraison en direct chez vous ou retrait dans un point relais, le choix est le vôtre ! Nous prenons grand soin de préparer et expédier votre commande dans les 3 jours ouvrables suivant la réception de votre paiement.

Un email de confirmation avec le numéro et le lien de suivi de votre colis vous est envoyé une fois que votre commande aura été préparée.

Besoin d'en savoir plus sur les conditions de livraison ? Consultez cette page.

Ce site est protégé par reCAPTCHA, et la Politique de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.

Plus de Poivres
Poivre & Truffe
Poivre & Truffe
€5.60
Poivre noir Penja (Cameroun)
Poivre noir Penja (Cameroun)
€7.35
Vu récemment