Ingrédient(s) : Soucis pétales*
Poids : 4g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
La note du Maker :
Pétales de souci séchés
Les pétales de souci (Calendula officinalis) apportent une couleur dorée, une note douce et végétale, et un visuel très lumineux. Leur parfum reste subtil, ce qui les rend faciles à intégrer en cuisine et en boisson.
On passe en cuisine
Cocktails & boissons
• Superbes pour décorer cocktails, limonades et boissons fraîches.
• On peut les glisser dans des glaçons fleuris qu ‘ils parfument légèrement.
• Mélangés avec du sucre ou du sel, ils donnent un rim floral coloré pour margaritas, spritz, mocktails…
• Ils s’infusent facilement dans un sirop léger, parfait pour cocktails floraux.
Coté desserts & douceurs
• À parsemer sur entremets, tartes, gâteaux, glaces, panna cotta.
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