Quesadillas

Cuisine futée...pour gourmands pressés, voici les quesadillas !

La "quesadilla" (dérive du mot fromage en espagnol) est un super "antojito" (cela veut dire "en cas")  idéale en tapas ou chouette repas en version plus copieuse ...

Côté pratique, on garnit une tortilla de mozzarella, courgette et saumon fumé...une pincée d'anis vert, un tour de moulin à poivre.

On recouvre d'une seconde tortilla et on passe quelques minutes à la poêle.