Pâte à tartiner au chocolat façon houmous

Un, deux, trois, tartinez !  Mais pas trop sucré….

Une recette avec plein de cacao, des fruits, des fibres, des protéines végétales. 

Ingrédients

• 500 grammes de pois chiches (une boîte)
• 3 cuillères à soupe de poudre de cacao (nature, vanille, cannelle ou 4 épices)
• 50 ml de sirop d'érable ou de miel liquide 
• 5 ou 6 dattes (dénoyautées) 
• Facultatif mais délicieux : Un soupçon de vanille givrée poudre.

Préparation

1. Égoutter les pois chiches. (*Conserver le liquide, il peut servir à « détendre » si votre pâte à tartiner est trop ferme).
2. Les verser dans un bol avec les dates, le sirop, le cacao.
3. Mélanger ( idéalement à l'aide d'un mixer) pour obtenir une pâte fluide. Mettre dans un joli bocal et tartiner !
4. Cette pâte à tartiner chocolatée riche en protéines et en fibres fera le bonheur de toute la famille. Elle se conservera une semaine au frigo.