Omelette végane

Faire une omelette sans casser les œufs c’est possible !

Voici notre recette "d'omelette" (Vegan) à base de pois chiches et parfumée au sel noir Kala Namak.

Ingrédients: pour 2 personnes

• 120 g de crème végétale
• 50 g de farine de pois chiches
• 30 g de maïzena
• 1/2 c. à c. de curcuma
• 1/2 c. à c. de Sel Noir « Kala Namak »

Préparation:

Mélanger au fouet 120 g de crème végétale à 50 g de farine de pois chiches, 30 g de maïzena, 10 cl d'eau, 1/2 c. à c. de curcuma et 1/2 c. à c. de sel noir.