Petits cookies d’Emilien aux flocons d'avoine et cranberries
Chouette recette à faire avec des petits. La pâte se malaxe à la main… il faut juste un adulte pour peser et cuire !
Une recette simple mais que de rires, de bonheur (et de biscuits) à partager !
Ingrédients : pour 40 biscuits
- Sucre de canne : 120 g
- Cranberries : 100 g
- Flocons d'avoine 120 g
- Farine 120 g
- Poudre à lever : ½ c. à c.
- Beurre 100 g
- Sel : 1 pincée
- Le zeste d’un citron bio.
- Une bonne cuillère de sucre vanille Bourbon
- Œuf : 1
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, verser les ingrédients Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et l'œuf, puis mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Former 40 boules (de la taille d'une petite noix), les aplatir légèrement et les déposer sur 2 plaques recouvertes de papier cuisson.
- Enfourner les cookies pour 10 minutes puis faites refroidir sur une grille.
