Gâteau "pommes & chocolat"

Le goûter c’est sacré ! (surtout s’il n’est ni trop gras ni trop sucré ...)

Gâteau "pommes & chocolat" 

Ingrédients:

  • 1 oeuf
  • 90g de sucre de canne
  • 230g de compote de pommes (2 pommes)
  • 40g de cacao poudre (cacao cannelle, vanille ou speculoos, ... )
  • 120g de farine
  • 1 cc de levure (baking powder)

Facultatif : noix ou noisettes (1/2 tasse)

 

Préparation:

  1. Éplucher les pommes et les cuire (sans sucrer) pour faire une compote. 
  2. Ajouter les autres ingrédients. 
  3. Bien mélanger et verser dans un moule à cake. 
  4. Enfourner dans un four préchauffé 45 minutes à 180°C.
  5. Laisser refroidir quelques instants et démouler.